一天一碗，保护血管，远离动脉粥样硬化！

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说起动脉粥样硬化，小编身边这样的亲戚朋友还真不少，尤其是年龄大一点的。

而且让大家苦恼的是，这种病轻度的时候往往没有什么预兆，而等我们不得不重视它时，可能已经有脑卒中、心肌梗死的风险了……

那到底哪些人容易因动脉粥样硬化发病？

这种病是突然感染，还是长期积累，慢慢严重的？

有没有什么简单的方法，可以帮助我们远离动脉粥样硬化呢？

比如吃点什么……

面对这样的问题，小编光凭自己还给不出准确的答案。

于是，专门采访了四川省第二中医医院老年病科/脑病科的副主任医师——李明秀，她会和大家聊聊动脉粥样硬化这个常见病，带大家一起科学看管（血管）。 

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我是不是动脉粥样硬化了？

有可能，具体程度还需要问医生。

动脉粥样硬化是由于胆固醇及其他脂类物质累积在动脉管壁上，引起血管狭窄，阻碍了血流的通畅。

这种情况会影响身体任何部位的动脉，使这个动脉供应的器官缺氧，也是引起脑卒中、心肌梗死、下肢缺血等的主要原因。

李医生告诉我们，几乎每个老年人身上都会出现动脉粥样硬化，只是根据年龄段不同，动脉粥样硬化的程度会有所不同。

那年轻人是不是就不用担心了呢？

不是！

李医生强调：

动脉粥样硬化的过程从人出生时就会开始，然后循序渐进，随着年龄的增长越来越常见。

它与衰老是一个道理，都是不可逆的，并且不是突然发生的。

也就是说，不仅老年人，就连3、4岁的幼儿身上也会有动脉粥样硬化的情况出现。

所以，平常注意养成良好的生活方式和饮食习惯很重要哦~

哪些人的发病风险较高？

动脉粥样硬化与我们的生活习惯、健康状态、基因等多种因素都有关系。

下面这几种人因动脉粥样硬化引发疾病的风险较高，比如：

心脑血管疾病患者：

长期高血压、糖尿病的人群，容易引起血管损害。

生活方式不健康的人：

比如长期熬夜，作息紊乱，长期主动或被动吸烟等。

饮食不健康的人：

比如常食高胆固醇、高脂肪、多油、高热量等食物，容易发胖，更容易引起内分泌失调。

常处于寒冷、潮湿环境中的人：

冬天更易发病，会呈现出爆发性增高。

男性：

雌激素有抑制发病作用，可在一定程度上预防动脉粥样硬化、骨质疏松。

因此女性在绝经前动脉粥样硬化的发病率远远低于男性，但到了60岁，女性发生动脉粥样硬化的危险，与男性相同。

肥胖的人。

当然了，这不是说只要你是以上几种人之一，就一定会因动脉粥样硬化而发病，只不过是发病概率比别人稍高一些。

动脉粥样硬化了，

生活中要注意什么？

如果症状比较轻，生活中可以这样做：

调整饮食

强调食物多样化，包括颜色多样化。

每天的膳食中最好包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

适当多吃低胆固醇、低脂肪的食物。

注意用油

能用橄榄油，就别用动物脂油，但都要做好每天摄入油的总量控制。

炒蔬菜时，尽量少油，能清蒸的就别红烧和油炸。

改善生活方试

养成良好生活习惯，随时监测血压、血糖、血脂。

症状严重的，建议及时就医，根据个体情况，在医生指导下进行药物治疗。

适当多喝一些粥

粥避免了油、炸，粥里主要是碳水化合物，没有什么刺激性，老人脾胃较弱，喝粥也相对容易消化。

另外，还可以加入粗纤维一起熬制，但要注意低盐饮食，多补充维生素，对肠道也会有一定的帮助。

那么，到底哪些粥对预防或缓解动脉粥样硬化有帮助呢？

我们这就来看看：

每天一碗，保护血管

大蒜粥

功效：软化血管、降压降脂、帮助消化

做法：将大蒜水煮后，捞出，把粳米放入煮过蒜的水中熬制，快熬制好时再放入大蒜，同煮为粥即可食用。

玉米木耳粥

功效：降血脂、防止胆固醇沉积

玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢；木耳有抗血小板凝聚的作用，富含的粗纤维，能防止胆固醇沉积。

做法：先将木耳在冷水中浸泡，泡软后将其撕碎，等玉米煮熟后，加入木耳熬制成粥即可食用。

荷叶粥

功效：荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，能解热利湿，怕热、湿气重、容易上火、便秘的人都可以吃。

做法：将新鲜荷叶洗净，煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同熬制成粥，可加少许冰糖饮用。

李医生讲到，血管里没有斑块，血脂不高，自己也觉得没啥问题的人群，可以将食疗作为生活习惯的一部分，预防为主。

但食疗毕竟是一个缓慢的过程，当病情严重时，食疗是不能代替药物治疗的。

另外，这里也要提醒一下，粥并不适合所有人喝。

比如：

糖尿病患者不宜喝粥

李医生强调：

有一类人要避免喝粥，那就是糖尿病患者。

粥经过长时间的熬制，营养成分都释放出来。而糖尿病患者胰岛功能减退，粥的吸收过好，会加重血糖的上升。

血糖本来就不易控制，如果长期控制不利，还可能侵蚀血管壁，使动脉粥样硬化的程度加重。

如果你正好是糖尿病患者，此时，又恰好喝下一碗粥，也不要紧张。

因为，偶尔喝一次粥不会造成严重后果，但控糖是个长期的过程，一定要做好饮食控制，加强运动，为身体打好基础。

总之，

养成良好的习惯，让血管多用几年吧~

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本文记者：杨亚立

图片来源：视觉中国

本文编辑：杨亚立